المصمم أوليفر جوتلينج: المؤسس الحالم لشركة جوتلينج انتيريورز، أسس شركة التصميم جوتلينج انتيريورز في إمارة دبي حيث له صدى شخصي مع خصائص هذه الإمارة – يتسم بالعصاميّة والطموح والمرونة ويحترم التقاليد، ومن خلال تصاميمه يمكن استحضار قيم التصميم الألمانية المثالية التي تتميز بجودتها العالية وكفاءتها إلى جانب دقتها وعكسها للإلهام الجمالي.
وفقاً لأوليفر: “من المهم أن ندرك أن المطبخ قد تطور ليصبح قلب المنزل حيث تحب العائلات الاسترخاء واستضافة الضيوف وإجراء المحادثات وتناول الوجبات السريعة والمزيد إلى جانب القيام بالطهي، ومن جهة أخرى لا يحب الأشخاص الذين يستخدمون المطابخ أن يكونوا معزولين عن بقية المنزل، ومن هنا يظهر الاتجاه السائد لمخطط الأرضية المفتوح، والأهم من ذلك هو المطابخ المفتوحة.”
مطبخ حديث وفخم في نخلة جميرا، دبي:
كانت المهمة هنا هي تنفيذ مطبخ واسع على أحدث طراز، حيث كانت هنالك مجموعة من التحديات أبرزها تلبية جميع رغبات العميل في منطقة مطبخ مغلقة ومحدودة المساحة ومفروشة بشكل غريب، وقد تمثل الحل المثالي لدينا بالبدء بهدم الجدار الذي يفصل ما بين المطبخ ومنطقة المعيشة/ تناول الطعام.
ليتسم المطبخ بالتحديث والفعالية مثل عميلنا دائم التنقل حول العالم للعمل.
اختير المطبخ من مجموعة Schüller المميزة – next125، وفيه تبرز أولى جمالياته الفخمة باختيار الورنيش الرمادي الرملي شديد اللمعان إلى جانب قشرة الجوز الطبيعي الذي يمنحه المزيد من الملمس، كما اعتُمد فيه استخدام ميزة حافة المقبض بدلاً من المقابض لتشكيل خطوط تصميم نظيفة وخالية من التقييد.
على الرغم من المساحة المحدودة للمطبخ إلا أننا تمكنّا من دمج أحدث الأجهزة الخاصة بالطهي والتدبير المنزلي بسلاسة بالاستفادة من ارتفاع هيكل Schüller الحائز على جائزة ذو
87.5 سم الذي يمنح استخدام المطبخ سهولة أكبر، فازدادت فعالية المطبخ باستخدام أجهزة Gaggenau مثل شفاط الهواء وموقد الحث ذو 5 مناطق للطهي والفرن والثلاجة المدمجة وفرن الميكروويف، بالإضافة لخزانة النبيذ أسفل المنضدة ذات خصائص التحكم المستقل بمنطقتين مناخيتين التي تزيد من تميز المطبخ، إلى جانب ذلك أدمجت أيضاً غسالة الأطباق القابلة للفتح بالكامل من Miele، وعلى صعيد التدبير المنزلي زوّد المطبخ بغسالة من Siemen’s ووحدة كنس متكاملة تجعله مطبخ شقة متعدد الأغراض.
وعملنا على زيادة القدرة التخزينية لأقصى حد في هذه المساحة المحدودة بتكوين خزانة تخزين متدرجة، ووحدة زاوية ليمان، إلى جانب وحدات مثبتة على الحائط بأبوات قابلة للطي معاً.
ولتحقيق توازن بصري تم اتخاذ قرار حكيم يقضي باستخدام حجر Dekton Keon بسمك 1.2 سم للتغطية ابتداءً من الجدار الخلفي وحتى حافة طاولة الإفطار، ولتقديم أعلى معايير الجودة اختير الخلاط والمغسلة من شركة Foster.
وفي الجدار الخلفي من Dekton الذي اختير لمطبخنا next125 هنا أدمجت ميزة نظام المكعب الجمالية والوظيفية في ذات الوقت؛ فعززت من كفاءة المطبخ من خلال استخدام مآخذ كهربائية متعددة بطريقة مخفية بالإضافة لشريط المقبس القابل للسحب.
